Грибы теряют при сушке 70% своей массы.Сколько свежих грибов понадобится для приготовления 2,1 кг сушоных грибов?
Если теряют 70% значит останется 30% от изначального объёма. начальная масса = х конечная требуемая масса = 2,1 кг следовательно х=2,1/30*100 x=7кг