Я не поняла почти ни одного твоего слова. Пословицу "Корень учения горек, да плод его сладок", я понимаю как "учиться сложно, но потом, когда ты всё поймешь тебе будет легче. Когда ты будешь всё знать и тд
Чтобы понять, сколько же слогов в слове нужно посчитать кол-во гласных. Например : ученику - 4 гласные=4 слога. У-че-ни-ку.
Точно так же с другими словами, в этом нет ничего сложного.