В 16 веке один адмирал привёз картофель из Америки в Ангпию. Его повар приготовил блюдо из листьев и стеблей диковинного растения. Блюдо гостям не понравилось и картофель сожгли, но попробовали испекшиеся клубни. С тех пор в Англии начали распространять картофель.
В 18 веке аптекарь Пармантье принёс в королевский дворец цветы картофеля, которые король и придворные начали носить на груди, а королева украшала причёску.
Французские крестьяне воровали картофель с аптекарского огорода, к которому была приставлена стража, думая, что охраняют что-то ценное. Благодаря хитрости Пармантье картофель распространился во Франции.