1)
Это, конечно, бабочки. После нескольких часов "обсыхания", бабочки, вылупившиеся из куколки, начинают летать.
2)
Если в переносном смысле, то начинают "летать" и малыши летучей мыши, находящиеся в "сумке" матери (как малыши кенгуру, сидя в сумке, тоже "прыгают" вместе с матерью :)