Удельная теплота плавления , или удельная теплота кристаллизации- это количество теплоты, которое необходимо сообщить одной единице массы кристаллического вещества в равновесном избранно - изотермическом процессе , чтобы перевести его из твердого ( кристаллического) состояния в жидкое ( то же количество теплоты выделяется при кристаллизации вещества).