Суффикс - оват- придает значение некоторого проявления признака, выраженного корневой морфемой.
Окончание - ый - показатель единственного числа, мужского рода, именительного падежа.
Беловатый, бледноватый, глуповатый, глуховатый, дороговатый, жестоковатый, простоватый, скуповатый, староватый, сыроватый.
Если мы уберем корень из этих слов, то полностью теряется смысл, и все эти остатки слов будут выглядеть абсолютно одинаково:ОВАТЫЙ.