Сколько грамматических основ в предложении: У нас здесь всякие грибы есть: и груздочки, и белые, и подосиновики.
1 грамматическая основа, а грибы, груздочки, белые, подосиновики - это однородные подлежащие
Одна грамматическая основа в этом предложении: у нас есть.