Перстами легкими как сон моих зениц коснулся он.-"как сон" сравнительный оборот
Крупных окуней, бесспорно, удить весело.-бесспорно вводное слово
Твои глаза, как море, голубым колышутся огнём.-как море сравнение
Несчастье его нисколько не изменило, а напротив, он стал еще крепче и сильнее, словно воин.- а напротив вводное слово, словно воин -сравнение