1. Масса свежих грибов 17 кг, в них 90% воды и 10% сухого вещества или это 17*10/100=1,7 кг.
Масса сушеных грибов-х кг, в них 15% воды и 85% сухого вещества или 0,85х.
Так как масса сухого вещества в сухих и свежих грибах остается неизменной, получим уравнение: 0,85х=1,7;
х =2 кг.
2. Масса свежих грибов х кг, в них 90% воды и 10% сухого вещества или это 0,1 кг.
Масса сушеных грибов- 3,4 кг, в них 15% воды и 85% сухого вещества или 3,4*0,85=2,89 кг. Получим уравнение: 0,1х=2,89;
х =2,89/0,1=28,9 кг.
Ответ: из 17кг свежих грибов получится 2кг сушеных; чтобы получить 3,4кг сушеных грибов, надо взять 28,9кг свежих.