Через так звані "Атеросклеротичні бляшки" - жирові утвори, які осідають на артеріальних судинах. Внаслідок цього, потік крові зменшується, а кров'яний тиск відповідно збільшується. Це призводить до інсульту, інфаркту та інших серцево-судинних захворювань переважно у людей літнього віку.