Свежие яблоки содержат 30 процентов воды а сушеные 12.5 процента ск-ко воды испарится если высушить 50 кг свежих яблок
30-12,5=17,5 % воды испаряется при высушивании 50*17,5/100=8,75 кг воды испарится