Для отделения спирта от воды можно использовать
Банальное выпаривание, спирт имеет меньшую температуру кипения и в следствии быстро испаряется из раствора
Чтобы разделить спирт и воду, необходимо их прогнать под воздействием высокой температуры через специальный аппарат.