Если слово отвечает на вопрос что? Это- имя существительное. Если на вопрос что делает? Что сделать? Что будет делать? И тд, то это глагол. А если же это слово отвечает на вопрос какой, какая, какое, какие? Это-прилагательное. С этим правилом мы понимаем, что слово (что?) ветви и (что?)кружева-это имя существительное.