Виды основы супов быстрее
Первая основана на бульонах (костных, мясных, птичьих, рыбьих, грибных) и отварах (из овощей, макарон, бобов). Вторая – на молоке. Третья – на кефире, хлебном квасе. Четвертая – на ягодных и фруктовых отварах.