К примеру кактусы, их колючки - видоизменённые листья. Это необходимо им для снижения испарения, т.к. они обычно живут, например, в пустыне.
Функции столбчатой: фотосинтез (в основном). В ней много хлоропластов, клетки ровные.
Функции губчатой: транспирация (испарение), газообмен. Она рыхлая, ней много пустого места между клетками, где находятся пары воды. Клетки НЕ ровные.
Как мы знаем в листе как раз и находится губчатая и столбатая ткань, следовательно там и происходит дыхание, фотосинтез.
, (все основные процессы жизнедеятельности растения так сказать). поэтому это и можно назвать главным органом не только побега, но и растения.
Если конечно ты это хотел услышать. Вдруг я не понял вопроса :)
