Используют хвойные породы деревьев, так как они мало подвержены гниению и в них содержится смола, которая служит как водоталкивающая пропитка и не впитывает много воды, к тому же сосны обычно очень выскоие, в результате корабли строить удобнее (есть даже такое дерево - корабельная сосна). Чтобы сделать части, несущие наибольшую нагрузку применяют прочные породы деревьев (дуб). Для внешней отделки пользовались березами, осинами и подобными "декоративными" деревьями.Как то так