Задача решается с помощью простых пропорций.
Изначально есть 100 кг грибов. Влажность 99% означает, что в грибах 99 кг воды и 1 кг сухого вещества.
После сушки часть влаги испарилась, однако (важно!), количество сухого вещества осталось неизменным – то есть 1 кг. При этом известно, что после сушки сухого вещества в процентном соотношении 2% (100% — 98%). Тогда 100% вещества после усушки – 50 кг.
Ответ на задачу: грибы стали весить 50 кЭто образец