Риби багатьох видів – найважливіше джерело харчування людей. Відходи переробки рибної продукції використовуються для годівлі сільськогосподарських тварин (свиней, курей, качок), хутрових звірів на звірофермах. Рибний промисел – найдавніше заняття людей, особливо що живуть на морських узбережжях.
Якщо б риби не було, ми б отримували набагато менше корисних речовин, а саме-білку.