В некоторых странах засахаривают цветы огуречной травы. ИХ используют для изготовления цукатов. В Индии собирают цветки банана. Из НИХ варят полезный и приятный на вкус компот. В Болгарии варят варенье из лепестков роз. ОНО очень душистое.
Местоимения выделены большим шрифтом. Определить число этих местоимений?
Вот: ИХ (кого?чего? Р.п., 3 лицо, мн.ч., значит род определить невозможно), НИХ (из чего? Р.п., 3 лицо, тоже мн.ч., род определить невозможно), ОНО (кто? что? И.п., 3 лицо, ср.р.).