После шипящих в суффиксах имен существительных под ударением пишется О, без ударения Е (снежок, зайчонок/горошек, крошечка). т.е.
Потому что в нем нет суффикса "-ок", а есть суффикс "-онок". Суффиксы "-онок", "-ёнок" - Жеребёнок, телёнок, зайчонок, медвежонок, волчонок, ягнёнок.