1) Степень окисления окислителя понизится (О2(0)→О2(-2)), т.е. к нему добавятся чужие электроны. Степень окисления восстановителя повысится (Na(0)→Na(+1)), т.к. у него забирают электрон.
2)Перманганат калия - типичный окислитель.
3)Только восстановительными свойствами обладают металлы первой и второй группы, водород, азотная кислота, серная кислота. Только окислительные свойства есть у фтора. Как восстановителем, так и окислителем может быть сера, азот.
4)K2Cr2O7, HNO3. Потому что в них атомы хрома и азота находятся в своей предельной степень окисления (+6 и +5) соответственно, они больше не могут проявлять восстановительные свойства.