1. Дружелюбных людей называют тёплыми по одной простой причине: они хорошо ладят с людьми; приходят на помощь, когда нужно; умею дружить.
2. Эмоциональных людей часто называют горячими. Связано это с тем, что они, как правило, при любой ситуации преподносят свои эмоции на максимум, так сказать. Их обидели - они начинают злиться на того человека и т.д.
3. А отстранённых людей наоборот называют холодными. Связано это с тем, что... им как бы вообще всё равно на других людей. Им всё равно, что люди о них подумают, их невозможно задеть, поэтому их называют "холодными".