Вода является основой жизни на земле. И даже в поисках внеземных цивилизаций ученые в первую очередь пытаются найти на новых планетах именно воду, потому что ничто живое не может существовать без воды. Как говорится в одной старой песенке «Потому что без воды и не туды и не сюды…»
Свойства воды очень разнообразны и это объясняет почему вода встречается в нашей жизни так часто и в таком большом количестве. Сейчас мы рассмотрим самую обычную воду с разных точек зрения, узнаем какая бывает вода и какими свойствами она может обладать.
Состояния воды и ее температура
Первое что приходит в голову – это то, что вода может быть жидкой, твердой и газообразной.
Как это? - спросите вы. Все просто. Одна и та же вода может быть жидкостью, льдом и паром. Приведу пример: если взять кастрюлю, наполнить ее водой из под крана и оценить состояние воды – окажется что вода – жидкая. Из этого мы можем вывести первое свойство воды:
При комнатной температуре вода – жидкая.
Потом попробуем поставить кастрюльку за окно в мороз (на градуснике должно быть меньше 0 градусов по Цельсию) или в морозилку. Через пару часов вода в кастрюльке замерзнет и станет льдом. А лед – твердый. Отсюда свойство:
При замерзании вода превращается в лед и становится твердой.
Вытаскиваем с холода замерзшую воду и ставим ее на горячую плиту – уже скоро лед станет таять, опять превращаясь в жидкость, а еще через какое-то время вода закипит и начнет испаряться. А это значит, что она перейдет в третье состояние – газообразное.
После закипания – вода превращается в пар (а закипает она при температуре в 100 градусов по Цельсию).
Способность воды переходить из одного состояния в другое объясняет круговорот воды в природе.
Что будет если в воду положить кусочек сахара?
Сахар растворится. То же самое произойдет с солью.
И не только сахар и соль может растворять вода. Например, именно воду мы используем, когда хотим вымыть руки. А все потому, что вода помогает нам растворить и смыть грязь.
Конечно же, вода может растворить далеко не все. Например, она не справится с маслом и не сможет растворить камешек. Тем не менее, некоторые вещества, попадая в достаточное количество воды – растворяются в ней без остатка.
Вода – растворитель.
Прозрачность воды
Прозрачность воды бывает разной.
Например, в чистой речке сквозь воду можно увидеть дно – камешки и песок.
В аквариуме мы легко разглядим сквозь воду всех рыбок (конечно если они не попрятались в водорослях).
Даже вода из которой сделали чай – сохраняет прозрачность – в чашке с чаем всегда можно увидеть дно.
А вот если в воду добавлено много примесей – то она становится мутной. К примеру, если в чай добавить молоко или в речке поднять песок со дна – то от прозрачности не останется и следа.
Таким образом, прозрачность воды зависит от ее чистоты.
Чистая вода – прозрачна.
Цвет воды
Какого цвета чистая вода? Казалось бы простой вопрос. У воды нет цвета! Она бесцветна!
Но… разве море не имеет цвета? Оно бывает синим, серо-зеленым, лазоревым и даже оранжевым в лучах заходящего солнца… Или вода в бассейне – она всегда имеет какой то синевато-зеленоватый оттенок. Тем не менее, если воду налить в прозрачный стакан, то можно увидеть, что она действительно бесцветна. А различные оттенки чистая вода принимает из-за того, что отражает то, что ее окружает.
Чистая вода – бесцветна.
Чем пахнет вода?
Если брать воду из под крана, то, к сожалению, в большинстве случаев, она будет пахнуть хлоркой. А вот чистая вода не пахнет ничем.
Чистая вода не имеет запаха.
Вода и электричество
Всем известно – там где есть электричество – не должно быть воды, иначе может случиться беда! Вода очень хорошо проводит ток, поэтому никогда нельзя допускать попадания воды на включенные электрические приборы и ни в коем случае не лежать в ванной с телефоном, подключенным к зарядке! Если вода соприкасается с оголенным проводом, по которому бежит ток, то эта вода может ударить током так же сильно как и сам провод! Это может быть смертельно опасно.
Вода проводит электричество.
Текучесть воды
Когда вода находится в жидком состоянии – она может течь. Она течет из крана, она вытекает из открытой бутылки если перевернуть ее горлышком вниз, она течет в ручьях и реках.
А способность воды принимать форму той посуды в которую она налита называю текучестью. Вне зависимости от тогу куда налита вода – она всегда идеально повторяет контуры сосуда, в котором находится.
Вода – текучая.
Что будет, если поместить воду в морозилку?
При замерзании (когда вода становится льдом) вода увеличивается в объеме. Именно поэтому никогда нельзя класть бутылки с водой в морозилку. Замерзая, вода может разорвать бутылку буквально в клочья. И если пластиковая бутылка, скорее всего, просто лопнет, то стеклянная – рассыплется на множество осколков.
Вода расширяется при замерзании.