Землевладелец часто наблюдал за полевыми работами. Свои земли знать обрабатывала не сама, а с помощью чужого труда . Земледельцам доставались участки на склонах гор, холмов, где земля была каменистая. Нередки были камнепады. Представьте, придет крестьянин на поле, а оно все завалено камнями. Чтобы убрать их, ему вмести, со старшим сыном, понадобится целый день. Вот участок подготовлен для пахоты. Плуг деревянный , а земля твердая , приходилось пахать два три раза. После пахоты крестьянин должен мотыгой разбить жесткие комья земли. Почву на горных участках уносило ветром , вымывало дождевой водой. Затем он брал мешок , лопату и шел в долину. Накапает хорошей земли и на себе принесет его в горы. Вывалит на участке, пойдет во второй раз, в десятый. Пот льет с него ручьем. Много раз спустится крестьянин вниз и поднимется в горы