Масса сушёных груш составляет 20% массы свежих. Сколько килограммов сушёных груш получится из 410 кг свежих? Сколько процентов массы свежих груш теряется при сушке.
410*0,2 = 82 (кг) - масса сушеных груш, полученных из 410 кг свежих. При сушке теряется: 100-20 = 80% от массы свежих груш.
20 : 100 * 410кг = 82 кг - свежих 100% - 20% = 80% - теряется при сушке.