Амплитуда температур - разность между минимальными абсолютными или средними температурами воздуха за сутки, месяц или год.
Как это понять? в общем у нас есть один день, в котором вамой высокой температурой было значение 30*С и есть минимальное значение температуры в 20*С, так вот, амплитуда температур это разность между высокой и низкой температурой следовательно амплитуда нашего дня равна 30-20=10*
В отрицательном диапазоне всё чуть-чуть сложнее, ты переводишь число температуры в модуль числа(оно становится положительным ВСЕГДА -20 = |-20| = 20) и вычитаешь из большего меньшее вот и всё