Когда вы резко стряхиваете одежду, на каплю действует эффект, который вы ощущаете в автомобиле при его резком торможении. В данном случае инерция капли возникшая в результате движение "перебарывает" силы, которые удерживают ее на одежде (сила трения) и капля "продолжает" свое движение.