Сначала 2 котлеты обжарить с одной стороны,
потом 1 перевернуть, другую заменить сырой,
обжаривать одну минуту, убрать готовое,
перевернуть те,что на сковороде на другую сторону
положить обжаренную с одной стороны (за первую минуту)дожариваться,
жарить одну минуту.
;)