Многие окунеобразные имеют важное промысловое значение, например, в мировом промысле — горбылевые, серрановые, скумбриевые, тунцовые и окуневые, в нашем промысле — скумбрия, морской окунь, судак. Отряд заключает около 20 подотрядов, из которых мы рассмотрим только главные.