Сервировка тарелки.
Это самый простой способ сервировки стола в ресторанах. Вся еда кладется на тарелки на кухне. Официанты забирают ее и ставят на стол перед посетителями. Основная еда в блюде должна быть ближе расположена к посетителям, а гарнир и овощи должны быть расположены вокруг основного блюда.