Что такое глютен? Ни на каком сайте нет внятного , понятного ответа. Просто напишите ОБЩЕДОСТЫПНЫМ я зыком , что такое глютен, (ДОП если не сложно) чем он вреден, чем опасен
Это вещество, входящие в состав белка пшеницы, ячменя, ржи и большинства других злаковых культур.