Из диаграммы видно, что в мороженом меньше всего содержится белков.
Также видно, что сектор углеводов составляет 60°, сектор жиров -- 40° и сектор белков -- 20°. Так как 40°/20°=2, то жиров в два раза больше, чем белков.
Ответ: 1. Белки. 2. Жиры и белки.