Заповедная – имя прилагательное, так как обозначает признак предмета.
II.Морфологические признаки.
1. Начальная форма – заповедный.
2. Постоянные признаки:
1) относительное.
3. Непостоянные признаки:
1) женский род;
2) единственное число;
3) именительный падеж.
III. В предложении выполняет функцию согласованного определения.