Ферменты -это вещества ускоряющие распад сложных веществ до простых. Гормоны - это биологически активные вещества влияющие на обмен веществ в организме ( т. е. влияющие на все биохимические реакции в организме) . Витамины- это вещества активизирующие работу ферментов и гормонов. Витамины поступают в организм извне (из продуктов питания) . Гормоны вырабатываются эндокринными железами человека. Ферменты синтезируются живыми клетками.