Чуфут-Кале – найбільш збережений і відвідуваний з «печерних міст». Перша назва міста невідома, як не встановлено і час його виникнення: одні дослідники вважають 6 століття, інші 10-12 століття. Археологічні розкопки свідчать, що в 6-8 ст. в балці Майрам-Дере жили алани – сарматське плем’я, проникло в Крим в 1 в. н.е. Сама природа підготувала неприступний будівельний майданчик, а людина звела на ній місто, підсиливши природний захист кріпосними спорудами. Плато підноситься на 200 м над ущелиною, з трьох сторін має обривисті скелясті схили, а з четвертої, східної сторони сідловиною пов’язане з горою Бешик-Тау. Фортеця Чуфут-Кале була добре укріплена.