Опилки всплывают - собрать. Остались вода и спирт. Их разделяют перегонкой (типа...самогонный аппарат). Температура кипения воды 100 градусов, а температура кипения спирта — 78 градусов. Поскольку температура кипения спирта намного ниже, чем у воды, он быстро превращается в пар. После чего его можно будет конденсировать в отдельную емкость.