Разбор предложения по частям речи :бабушка читает журнал "здоровье "
Бабушка - существительное, читает - глагол, журнал - существительное, а вот на счет журнала сомневаюсь, возможно - это прилагательное.
Бабушка читает журнал "Здоровье" Бабушка-подлежащее, выраженное существительным; Читает-сказуемое, выраженное глаголом; Журнал "здоровье"-дополнение, выраженное существительным.