При варке мяса теряется45%веса.Сколько кг ввреного мяса получится из 20кг свежего?
20 кг -100% x кг - 55% (100%-45%) 20*55/100=11 (кг)
20*45%=20*0,45=9 кг - утеря веса при варке 20-9=11 кг - получится при варке