1) Информации недостаточно. Но будем считать, что треугольник задан длинами его сторон. Длины не обязаны быть целыми числами, следовательно, тип переменных вещественный. Количество переменных - 5. Три для длин сторон треугольника, четвертая для периметра и пятая для площади.
2) На Паскале запись будет такой же (18-х)-242, а представленное выражение в математическом виде запишется как