почему испарение жидкости происходит быстрее,если над ее поверхностью дует ветер?

Потому что гладиолус
ладно шучу
потому что молекулам воды нужно только выпрыгнуть из сосуда и ветер их сам унесет
а без ветра они выпрыгивают и снова падают в сосуд)
нз