Вода играет большую роль в жизни растений. Если бы не было воды, то растения бы погибли.Можно убедиться на опыте.
Необходимо: 4 пробирки, с контрольными полосками, указывающими уровень воды в пробирке, слой подсолнечного масла на уровне контрольной полоски, веточки традесканции, вазелин. – Первая пробирка содержит воду и слой масла, на уровне контрольной полоски: испарения не происходит. – Вторая пробирка содержит воду, слой масла, на уровне контрольной полоски и веточку традесканции: уровень воды понизился, листья испаряют воду. – Третья пробирка содержит воду, слой масла и веточку традесканции, с покрытой вазелином верхней частью листьев: уровень воды понизился, верхняя сторона листовой пластинки воду не испаряет. – Четвёртая пробирка содержит воду, слой масла и веточку традесканции, с покрытой вазелином нижней частью листьев: уровень воды остался прежним. Вывод: Нижняя сторона листьев испаряет воду.