Орган-структурная единица любого организма, выполняющая определенные функции, имеющая опркделенное строение и происхождение.
Система органов- совокупность органов организма, которые выполняют схожую функцию.
если нужно привести примеры, то вот
сердце - кровеносная
лёгкие - дыхательная
надпочечники - эндокринная
мозг - нервная
почки - выделительная
и тд