Повару необходимо приготовить 15 порций бифштекса по 200 г в каждой Сколько ему необходимо взять сырого мяса если известно что мясо при варке теряет 35% своей массы
15п*200гр=3000гр 3000гр-----100% х--------------35% из пропорции находим х 100х=3000*35 х=(3000*35)/100 х=30*35 х=1050 Ответ: Повару нужно взят 3000гр+1050гр=4050гр сырого мясо