рН среды в толстом кишечнике – щелочная.
Сок толстой кишки содержит в небольшом количестве
ферменты катепсин, пептидазы, липазы, амилазы, нуклеазы. В толстой кишке
происходит симбионтное пищеварение. Симбионтное пищеварение осуществляется
ферментами, которые синтезируются бактериями и простейшими микроорганизмами.
В толстом кишечнике происходит расщепление
растительной клетчатки, интенсивное всасывание воды из химуса и формирование
кала, синтезируются витамин К, витамины группы В, происходит
всасывание витамина D, кальция, железа.