1.Почему из семян пшеницы не делают масло,а из семян подсолнечника не пекут хлеб? 2.В каком организме больше воды?(в пожилом или молодом)
Потому что в пшенице очень мало жиров, но много крахмала и глютена и наоборот, в семенах подсолнечника около 50% - масла.У пожилых