[уч’астак]
у — [у] — гласный, безударный
ч — [ч’] — согласный, непарный глухой, непарный мягкий, шипящий
а — [а] — гласный, ударный
с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
о — [а] — гласный, безударный
к — [к] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
В слове 7 букв и 7 звуков.