Если у магнита отломить тот конец, на котором находиться северный магнитный полюс, то получится ли магнит с одним только южным полюсом
Нет. Магнитные монополи пока еще не найдены в реальности. а в каждом куске магнита атомы перестроятся так, что снова образуются два полюса.