Дана смесь мела, сахара и древесных стружек. Сахар растворится в растворе. Из смеси надо выделить стружки. Для этого смесь помещаем в стакан с водой, взбалтываем и даем отстояться. Мел оседает на дно посуды, а древесные – всплывают. Если древесные стружки осторожно слить с водой в другой сосуд, на дне останется только мел. Раствор сахара отфильтровывается. Для этого фильтруемый раствор осторожно переливается в воронку с плотно вставленным фильтром. На фильтре остаются мел и частицы стружек, а прозрачный раствор сахара проходит через фильтр. Потом чистый раствор сахара кристаллизуют, точнее выпаривают при комнатной температуре