Температура связана с кинетической энергией молекул и если температура не меняется, то кинетическая энергия остается постоянной.
Кула уходит тепло? Тепло затрачивается на изменение потенциальной энергии молекул - разрыву межмолекулярных связей и пока все они не будут разорваны температура остается постоянной.