I. Сто двадцать пять - имя числительное. Обозначает количество.
II. Морфологические признаки :
- Начальная форма - сто двадцать пять
- Постоянные признаки - количественное, составное, обозначает целое количество.
- Непостоянные признаки - именительный падеж
III. В предложении - (написать не могу, т.к. ты не написал предложение)